Encuentro de cocineros en Canarias

El pasado día 3 de Junio, casa Delfín participó en el primer encuentro de cocineros organizado por Carolina Cruz. Fue un encuentro pionero en Canarias en el que se dieron cita más de 40 cocineros y propietarios de restaurantes, empresas de eventos y distribución Horeca. Fue una gran oportunidad para presentar nuestra compañía y explicar la trayectoria de Casa…

CASA DELFÍN EN LA TERCERA EDICIÓN DEL HIP ( Horeca Professional Expo)

Entre los próximos 18 y 20 de febrero podréis encontrar nuestra ubicación en el stand D400 del HALL 5 en la tercera Edición del HIP.     Un año más, participamos en la edición del Horeca Professional Expo que reunirá, además de a casa Delfín, a más de 400 expositores y 20.000 profesionales del canal…

Platex: Bandejas con “savoir faire”

A la hora de crear una atmósfera distintiva de nuestro restaurante, local, hotel o negocio, siempre tenemos que tener en cuenta todos los detalles, por muy pequeños que sean, ya que precisamente en ellos radica la diferencia entre la excelencia y un buen establecimiento.   Es precisamente en estos pequeños detalles, donde las bandejas se…

TENDENCIAS DEL SECTOR

En Casa Delfín, queremos ser siempre los primeros en ofrecerte lo último. Es por este motivo que nos gustaría compartir con vosotros algunas de las reflexiones que hacemos con nuestros clientes. Una de ellas hace referencia a las tendencias que afectan a vuestros negocios y que nosotros queremos convertir en oportunidades.   TUS ELABORACIONES EN…

Enhorabuena a nuestros amigos y clientes del Celler de Can Roca

Otro año más se han dado cita los mejores restauradores del mundo en The World’s 50 Best Restaurants. Un listado que engloba a lo mejor de la gastronomía mundial en una ceremonia realizada este año en Bilbao.    El palacio Euskalduna fue testigo de la victoria del chef Massimo Bottura, ascendiendo al número uno del…

Sóc Chef

SOC Chef es un fabricante y distribuidor internacional de productos técnicos para gastronomía y pastelería que cuenta con productos principalmente de 3 familias: Ingredientes, Cointreau y Utensilios. Podemos encontrarlos en más de 27 países. Recientemente nos visitaron en nuestra Sede Central en Tàrrega para realizar unos vídeos de coctelería en los que dan a conocer algunos de…

Luigi Bormioli: Birrateque

Una de las últimas novedades en cuanto a cristalería de Casa Delfín es la colección Birrateque de Luigi Bormioli.  El diseño de cada uno de sus vasos esta específicamente diseñado para destacar el color, aroma y potenciar el sabor de la cerveza. En definitiva, se trata de vasos que mejoran y enriquecen la experiencia de beber cerveza….

Rosseto: Serving Solutions

Sin duda alguna, uno de los productos estrella de cualquier marca de equipamientos para hostelería es y ha sido siempre su línea de productos de Buffet. La presentación de los platos siempre es un aspecto fundamental a tener en cuenta a la hora de servir la comida, pero no todo se limita a las vajillas…